常用飼料加工的營(yíng)養制裁量主要是針對飼料的物理加工而言，更主要是針對飼料的粉碎粒度。旋風(fēng)式粉碎磨對飼料粉碎粒度不但影響飼料的利用效率，也影響豬的生產(chǎn)性能。谷物適宜加工制備，有利于營(yíng)養物質(zhì)有效供給，有利于進(jìn)一步提高高質(zhì)量飼料的營(yíng)養價(jià)值，有利于改善低質(zhì)飼料的營(yíng)養質(zhì)量。對于飼料加工制備，養豬生產(chǎn)實(shí)踐中普遍認為豬飼料必須是粉碎得越細越好，不管是大豬、小豬或是公豬、母豬飼料，用小于2毫米的篩網(wǎng)粉碎最好，認為飼料粉碎越細，越有利于消化吸收，飼料利用率越高。飼料粉碎粒度不同對豬生產(chǎn)性能的影響不同。飼料粉碎太粗或太細都不能使飼料的利用率或豬的生產(chǎn)性能達到較理想的程度。
     據報道，早期斷奶（5~6千克體重）的仔豬，谷類(lèi)籽實(shí)飼料必須適宜粉碎才有利于提高生產(chǎn)性能，即日增重、采食量和谷物利用效率或飼料增重比�；�于反復研究的結果，一般認為養豬生產(chǎn)中，飼料的粉碎粒度控制在500~800微米比較適宜，也叫適宜粒度；最理想的飼料粒度是600~700微米，叫最適粒度；高于800微米叫粗粒度，小于500微米叫細粒度。制備飼料達到粒度可以從粉碎飼料用的篩片孔徑大小把握；或從粉碎后的飼料粒子大小把握。值得注意的是，篩片孔徑和粉碎后的粒子大小并不是1對1的對應關(guān)系。一般都是粉碎用的篩片孔徑遠大于粉碎后的平均粒子直徑，而且同一篩片粉碎不同原料得到的粒度不同。粉碎玉米要用4.8毫米孔徑的篩片；粉碎大麥、燕麥、高粱要用3.2毫米孔徑的篩片；粉碎小麥至少要用7毫米以上孔徑的篩片�？梢�(jiàn)對粉碎飼料的粒度波動(dòng)要求越小，粉碎的工藝要求越復雜。根據適宜粒度定義的范圍，在實(shí)際生產(chǎn)中用錘片粉碎機粉碎飼料，只要篩片規格不小于3毫米，基本上可以避免細粉碎飼料可能產(chǎn)生的不利影響。特別是粉碎玉米、稻谷、高粱、大麥等谷類(lèi)飼料，篩片孔徑一定要大于3毫米。粉碎小麥最好用粗粉碎才比較適宜，篩片直徑小于5毫米。除哺乳仔豬，其他各種豬的飼料粉碎，篩片孔徑在7毫米以?xún)榷疾幻黠@影響營(yíng)養質(zhì)量和生產(chǎn)性能。
     對于生長(cháng)肥育豬和種豬，中粗程度粉碎飼料是比較理想的選擇。20千克體重以下的豬，粉碎飼料的篩片孔徑最好不低于2毫米，只有哺乳仔豬的誘食飼料可以細粉碎。豬飼料粉碎太粗，一般只對生產(chǎn)性能有影響，不容易對豬的生理功能、特別是消化生理功能造成有害影響。飼料粉碎太細，顯著(zhù)增加粉碎成本，在同樣的時(shí)間，耗同樣多的電能，細粉碎比適宜粉碎產(chǎn)量減少1倍，極顯著(zhù)降低粉碎效率，細粉碎的谷物也容易引起胃腸道疾病與胃腸道潰瘍甚至引起死亡。早在20世紀50~60年代就已經(jīng)被證實(shí)，并認為其原因是，飼料越細，在胃中停留的時(shí)間越短，胃的排空越快，胃中胃蛋白酶和鹽酸的濃度越高，胃內壁靠近食管的部位越容易長(cháng)時(shí)間受胃酸的影響，逐漸使胃壁角質(zhì)化，范圍不斷擴大，進(jìn)一步發(fā)展即成為胃潰瘍。太細的飼料飼喂豬2星期即可能表現出臨床癥狀，再加上豬的遺傳特性影響，豬舍應急環(huán)境、飼養管理不善等的影響，飼料粉碎太細對產(chǎn)生胃腸道疾病的影響不能忽視。甚至已有報道，飼料粉碎粒度的均勻程度也與胃腸道損害有關(guān)，飼料粉碎粒度的變異系數從2.7降低到2.0以下，豬的胃腸道損害程度傾向降低。旋風(fēng)式粉碎磨對飼料粉碎的粒度越不均勻，胃腸道損害關(guān)系越大。在用旋風(fēng)式粉碎磨粉碎飼料的情況下，飼料水分含量越高，粉碎的粒度越不均勻，越應該注意對胃腸道的可能損害作用。長(cháng)期飼養的優(yōu)良種豬、10~18千克體重的生長(cháng)肥育豬最好不要用水分含量高的玉米生產(chǎn)配合飼料。
     粉碎太細的飼料原料，制成顆粒飼料給豬飼喂，會(huì )產(chǎn)生胃腸潰瘍的問(wèn)題。從營(yíng)養生理的角度看，生產(chǎn)顆粒飼料、原料亦不能粉碎太細，否則同樣可能影響動(dòng)物的正常胃腸道功能。豬一旦患胃腸潰瘍，輕者采食量降低，生產(chǎn)減慢，重者皮膚蒼白，貧血，嚴重死亡。飼料的粒度越細，消化利用效率越高。據報道，谷物的粒度每減少100微米，消化率提高1.3%。但是飼料細度和消化率不是正比例關(guān)系，在適宜細度以下，一般要花費很高的能量成本去減小細度，才有較小程度消化率的提高，從經(jīng)濟效益方面考慮，明顯不值。谷物原料加工粉碎，必須綜合考慮飼料利用效率和動(dòng)物正常生理功能之間的平衡。選擇適宜的飼料制備粒度加工制備飼料。